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レア白ワイン】モンガク谷杤（tochi）＆ランセッカ蛙鳴千草（あ。ランセッカさん入荷です🍷』 余市、登地区のLan Seqqua。モンガク谷ワイナリ－／杤（tochi）2023（サンスフル） - 酒屋。令和6年度宮城県登米市産ひとめぼれ　環境保全米。北海道産ワインの銘醸地・余市から世界を驚かす白ワイン2本。複数本所有のため、セラー整理に伴いお出しします。以下、HPの説明文です。〇モンガク谷2022　杤 tochiフィールドブレンド・シリーズ「モンガク谷」のフラッグシップワイン、ピノノワール主体のアイテム、「杤（とち）」。ラベル原画として採用された、絵本「モチモチの木」に出てくるシンボルツリーがこの杤の木で、別名「七葉樹（しちようじゅ）」。7品種から織りなされる繊細さと複雑さ、そしてその可能性に向かい合って頂けたら幸いです。セパージュ：ピノノワール70％、シャルドネ12％、ピノグリ9％、ソーヴィニヨンブラン4％、ピノタージュ他５％アルコール分13.0％、MLF有、内容量750㎖、生産本数5,465本（ロウ色：青系）小売希望価格：4,500円／本（税抜）⚪︎ ランセッカ蛙鳴千草（あめいせんそう）ソウマファームのブドウでつくったブレンドの白。2021のゲヴェルツトラミネ－ル+ケルナー（蛙鳴千草 Garoma Karoma）が非常に良かったのでまた作ってみました。原料は余市町登地区のソウマファームより。栽培は慣行農法。ゲヴェルツトラミネ－ルは10月半ば、ケルナーとセミヨンは遅めの11月半ばの収穫。貴腐は少なめ。ゲヴェルツトラミネ－ルは早めにプレス。ケルナーとセミヨンは全房でのスキンコンタクトを2週間ほど。樽ではゲヴェルツトラミネ－ルの香りがよく出ていました。澱引して樽で1年間熟成。亜硫酸は瓶詰め前に添加。トップにはゲヴェルツトラミネ－ルからの華やかな香り。口中ではグレープフルーツの皮、トウヒの新芽、青あんずなどの若い主張が強く、酸は鋭角。後半は全房スキンコンタクトから来たのであろう、ハーバルなニュアンスが主張が強く、まだ香りとバランスが取れていない感じがあります(@2024/2)。アロマ系品種の香りが前面にもどって来るまでもう少し時間がほしいところ。キリッとさがよく出るので、冷やし目の温度でお飲みください。茹で野菜や油の少ない鶏肉などと酸味のあるソースをつかった料理などいかがでしょうか。醸造本数: 約900本- 容量: 750ml✖️2本ご覧いただきありがとうございます。。。ワイン　真果　sinka シャインマスカット。RUINART DOM RUINART 2010 ギフトパッケージ。アルヌーラショー　ヴォーヌロマネ。エンジェル ホワイト ロゼ ブリュット 正規品 シャンパン 箱 ケース付き。クロ・ヴージョ 1995 シャトー・ド・ラ・トゥール。ドン・ペリニヨン　ヴィンテージ1995 内容量750ml 未開封。ドメーヌ・タカヒコ ナナツモリ　ピノ・ノワール 2021。VALD'OR WINES 5本セット。ジュゼッペ クインタレッリ アマローネ 2003 Quintarelli。北海道ワイン トラディショナルメソッド 北海道 鶴沼収穫 スパークリングワイン。未開栓 ドンペリ Dom Perignon Vintage 09。【ka】KENZO ESTATE SUZU ロゼ2020 寿々。エンジェル ホワイト ロゼ ブリュット マグナムボトル 1500ml シャンパン。CHATEAU LAGUIOLE VIALIS ワインオープナー。1995シャサーニュモンラッシェ村chassagne montrachet 95。ドミニク・ローラン エシェゾー 2013年 赤ワイン。貴腐ワイン　1985 シャトーディケム 750ml。希少！ペルゴーレトルテ2009 イタリア　赤ワイン。ケンゾーエステート 紫鈴 rindo 2008 KENZO ESTATE。KRUG グラン・キュヴェ 未開栓箱無し。シャンパンエンジェル　ヘイローイエロー　未開封。シャトー・ボー・ソレイユ　 1997年　1998年　ワイン　未開封　２本セット。ロマネコンティ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ キュヴェ 2002