HOT ! 新しく着き 洋書／Le Ricette Regionali Italianeイタリア郷土料理 本 洋書

洋書／Le Ricette Regionali Italianeイタリア郷土料理 本。Le ricette Regionali Italiane 洋書イタリア郷土 - 洋書。Le ricette regionali italiane - 洋書。ひとめぼれ　無洗米　5kg 密封新鮮パック　令和5年度産。1967年の発売以来現在まで17版を重ね、イタリア料理3大レシピ集のひとつ、といわれる名著「レ・リチェッテ・レジョナーリ・イタリアーネ Le ricette Regionali Italiane」、訳すなら「イタリア郷土料理レシピ集」。まだネットもブログもなかった時代、雑誌Cucina Italianaの編集長だったAnna Gosseti della Salda女史はイタリア全土を自らの足で駆け回り民間伝承で伝わっていた郷土料理のレシピを集めて回ったという。写真は一切無い代わりに銅版画による図録が多数掲載されており、書物本来の文章を読み取り想像力をかきたてるという最も知的な楽しみを満足させてくれる一冊。総ページ数1,204P（!!）、総レシピ数2161点（!!）。眠れぬ夜はレシピをひとつひとつひもといてみる。あるいはある州を徹底的に読み込んでみる。料理人、イタリア料理研究家、愛好家必携の一冊。かつては先輩料理人から後輩へとプレゼントされ読み継がれて来た、イタリア料理界の百科事典をイタリアからお届けします。版型：245×172(mm)　2,150g　1C 1,204P　ハードカバー　イタリア語　Solares刊 Anna Gossetti della Salda著ご覧頂きありがとうございます。まとめ買い大歓迎です。かなりのレアモノだと思います。イタリア料理のバイブルです。中身は全てイタリア語です。カバー底面汚れあります。中身は綺麗です。。箱入りハードカバー洋書 LE RICETTE REGIONALI ITALIANE。Janfamily Plan for other days 作品集　写真集。洋書 BANKSY KEEP IT REAL。洋書 The Topos of Music。洋書 junie b jones。洋書 Innovation and Technology in Europe。シャーロック・ホームズ家の料理読本。TITANIC タイタニック　洋書　voices DVD付き。洋書 Stochastic Integration and Differential。Urban Climates/都市の気候と科学。スペインの先史時代から中世に至るまでの 歴史書 5巻。洋書独文 新バッハ全集 批判校訂報告書I/4:新年と第1日曜日のためのカンタータ。Harry Potter ハリーポッター　英語版　1〜7冊。【新品】Dark Inspiration / ゴス ゴシック アート。フランス漫画家メビウスのインタビュー画集 (古本) MOEBiUS