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パティシエクラス、初めての実習！│辻製菓専門学校ブログ│辻。辻調理師専門学校 別科 通信教育講座。辻調理師専門学校 中国料理技術講座 DVD全12巻 教材冊子付き。6本　長芋（やまいも 山芋）。辻製菓専門学校の通信教育製菓技術講座のDVD&テキスト第1課〜24課セットです。テキスト12冊＆DVD12枚。テキストはほとんど開いておらず記入はありません。ケースに多少の擦り傷があります。。高度製菓実習 ～パティシエクラスの創作ショートケーキ～│辻。勉強しようと購入しましたがそのまま自宅保管しておいたものです。２冊セット　初版帯付き　カード完品　ドラゴンボール大全集　別冊　カードダス。完訳 ファーブル昆虫記 全巻（1～10巻 / 全巻初版）。かなり美品です。★【中尾佐助 著作集】第Ⅱ巻「料理の起源と食文化」　北海道大学図書刊行会。今井の英文読解パラグラフリーディング 代々木ゼミ方式 1。DVDは全て開封済みで透明フィルムはありません。国際法學大綱　法学博士　田岡良一著　上巻。幸福の科学 大川隆法　正心法語　祈願文① ②　エルカンターレへの祈り　4冊。第１課　スポンジ生地第２課　スポンジ生地を用いた菓子第３課　ジョコンド生地第４課　バター生地（１）第５課　バター生地（２）第６課　練り込みパイ生地第７課　練り込みパイ生地を用いた菓子第８課　折り込みパイ生地第９課　折り込みパイ生地を用いた菓子（１）第１０課　折り込みパイ生地を用いた菓子（２）第１１課　シュー生地とシュー生地を用いた菓子第１２課　シュー生地を用いた大型の菓子第１３課　メレンゲ生地第１４課　乾燥メレンゲを用いた菓子第１５課　メレンゲをベースに作る生地第１６課　発酵生地第１７課　冷菓第１８課　氷菓第１９課　チョコレート菓子第２０課　糖菓第２１課　コーヒー、紅茶の入れ方第２２課　菓子の包装（ラッピング）第２３課　製パン（１）第２４課　製パン（２）ほとんど使用しておりませんが中古品のため、ご理解頂ける方のご検討お願いいたします。★希少★『いのうえの三日月篇』『最後のマンガ展　報告書』　井上雄彦